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久しぶりの投稿です。 …

投稿日時 2017年06月13日 09:21Comments(0)
久しぶりの投稿です。






まだ早いので始まるので一休みです。








ハモ、タチウオ、カツオなどを、
買いました。



市場レポートです。




乾物屋さんに あれ❓
なにか 似合わない物が❗


アップすると❗



なでか
キディチャンのおき物でした。

今日も大漁いろは劇場でした。











今日は市場レポートです。

投稿日時 2017年06月05日 08:04Comments(0)
おはようございます。
今日も市場に行って来ました
今日は市場の事を紹介して行きます。





お約束のいろは劇場の大将が座っているところです。




まずはこれがなにかわかりますか?




じつわ魚の相場が分かるモニターでした。





これは養殖の魚をシメテいるところです。






こちらは 養殖の鯛をシメテいるところです。
鯛はよく売れるので
鯛専用のしめる 所があります。





こちらは競り場です。
名前のとおり魚を競るところです。





ここは駐車場です。





時間が来れば 車が増えてきます。


今日の市場紹介はここまで にします。
続きはまた後日にお届けします。


今日の仕入れた 主な魚です。


オオスジハタです。
ハタの仲間でクエによく似ています。




ホウボウです いろはでは 造り、唐揚げなどが売れています。




タチウオです。
塩焼きが最高です。


他にもたくさん仕入れました。
昨日も大漁いろは劇場です。






















今日も市場レポートします。




只今1:05です
まだ魚も人も少ないです。




昨日といっしょで魚が来るまで休憩です。





1:23です
そろそろ魚がそろい 競りが始まりましす。





泳ぎの魚の競りが始まりました。








オコゼと長ハゲと伊勢海老を買いました。
(伊勢海老はお客様の予約です。)




泳ぎ以外の魚の競りもはじまったので
仲買さんと打ち合わせです。







コチ、ガシラ、イワガキなどを買いました。




2:50です
そろそろ帰ります。
今日は魚が少なかったのですが
欲しい物は買えました。
仲買の魚屋さん ありがとう

それでは お休みなさい。

























長い間お休みしてすみません⤵
今日からまたブログはじめます。
よろしくお願いいたします。



まだ時間が早いので、
魚が来ていません。





魚が来るまで休憩です。





魚が来て、競りが始まりました。





小エビです。
お店では 唐揚げで お召し上がり いただいています。
ビールがあれば最高ですね





サバです、
新しくてお造りに出来ますが、松前寿司用に買います。




カツオです。
今日のイチオシです。
タタキもいいのですが お造りも最高です。



他にもホウボウやグレなどたくさん仕入れました。
今日も大漁のいろは劇場です。












サバ入荷しましたよ
まだまだ脂が乗っていて美味しいですよ
新鮮なのでお造りがオススメですよ(^o^)



カツオ入荷しましたよ
和歌山すさみのけんけんガツオですよ。
和歌山のブランドガツオをぜひ一度お召し上がりください。



クロダイですよ
まだ脂が乗っていますよ
お造りがオススメですよ(^-^)v




今日のいろは劇場は大漁ですよ
新鮮な和歌山のお魚をぜひいろは劇場でお召し上がりくださいね

ご来店心からお待ちしております。







アナゴ入荷しましたよ

投稿日時 2016年03月14日 14:34Comments(0)


アカイカですよ
モンゴイカとくらべると 甘味が多く 身が柔らかいのが特長ですよ
でひお召し上がりくださいね(^-^)v




アカガイですよ

最近はめったに市場にも出回っていなかったのですが、
入荷することが出来ましたよ
数が少ないので お早めにご注文してくださいね(^-^)v





ホウボウ入荷しましたよ
煮付け、唐揚げ、塩焼き、お造りとどのように料理しても美味しいですよ
ぜひお召し上がりくださいね(^-^)v



アナゴ入荷しましたよ
今日のイチオシです、
水槽で泳いでいるので新鮮ですよ
お造り、天ぷらがオススメですよ




今日のいろは劇場は大漁ですよ
和歌山の新鮮なお魚をぜひ一度お召し上がりくださいね
ご来店心からお待ちしております。









サワラですよ
和歌山産ですよ
今の次期はまだまだ脂が乗っていますよ
お造りが最高に美味しいですよ(^-^)v




和歌山の天然ブリですよ
10キロ以上の大物ですよ
脂が乗っていて お腹の所はトロのようですよ
お造り、塩焼きがオススメですよ(^o^)




ヒラアジですよ
丸アジとは違い高級魚ですよ
塩焼き、お造りがオススメですよ




タモリですよ
白身の魚で高級魚ですよ
お造りがオススメですよ



今日のオススメ ランキングは

5位は
トビウオです、

4位は
天然ブリです、

3位は
ヒラアジです、

2位は
タモリです、

1位は
サワラですよ(^-^)v

でひお召し上がりくださいね。


ご来店心からお待ちしています。