いろは劇場のブログサイト

久しぶりの投稿です。






まだ早いので始まるので一休みです。








ハモ、タチウオ、カツオなどを、
買いました。



市場レポートです。




乾物屋さんに あれ❓
なにか 似合わない物が❗


アップすると❗



なでか
キディチャンのおき物でした。

今日も大漁いろは劇場でした。

おはようございます。
今日も市場に行って来ました
今日は市場の事を紹介して行きます。





お約束のいろは劇場の大将が座っているところです。




まずはこれがなにかわかりますか？




じつわ魚の相場が分かるモニターでした。





これは養殖の魚をシメテいるところです。






こちらは 養殖の鯛をシメテいるところです。
鯛はよく売れるので
鯛専用のしめる 所があります。





こちらは競り場です。
名前のとおり魚を競るところです。





ここは駐車場です。





時間が来れば 車が増えてきます。


今日の市場紹介はここまで にします。
続きはまた後日にお届けします。


今日の仕入れた 主な魚です。


オオスジハタです。
ハタの仲間でクエによく似ています。




ホウボウです いろはでは 造り、唐揚げなどが売れています。




タチウオです。
塩焼きが最高です。


他にもたくさん仕入れました。
昨日も大漁いろは劇場です。

今日も市場レポートします。




只今1:05です
まだ魚も人も少ないです。




昨日といっしょで魚が来るまで休憩です。





1:23です
そろそろ魚がそろい 競りが始まりましす。





泳ぎの魚の競りが始まりました。








オコゼと長ハゲと伊勢海老を買いました。
(伊勢海老はお客様の予約です。)




泳ぎ以外の魚の競りもはじまったので
仲買さんと打ち合わせです。







コチ、ガシラ、イワガキなどを買いました。




2:50です
そろそろ帰ります。
今日は魚が少なかったのですが
欲しい物は買えました。
仲買の魚屋さん ありがとう

それでは お休みなさい。

長い間お休みしてすみません⤵
今日からまたブログはじめます。
よろしくお願いいたします。



まだ時間が早いので、
魚が来ていません。





魚が来るまで休憩です。





魚が来て、競りが始まりました。





小エビです。
お店では 唐揚げで お召し上がり いただいています。
ビールがあれば最高ですね





サバです、
新しくてお造りに出来ますが、松前寿司用に買います。




カツオです。
今日のイチオシです。
タタキもいいのですが お造りも最高です。



他にもホウボウやグレなどたくさん仕入れました。
今日も大漁のいろは劇場です。