いろは劇場のブログサイト

本日の仕入れた魚の一部を紹介します、
ホウボウ、クロダイ、オクガイ、グレ、カサゴ、ホンヨコワ、ナガハゲ、イシガキダイです、
今日のおすすめはグレです、
白身で味はあっさりしていますから煮付け、焼き、揚げ、お造り、などどう調理しても美味しいですよ、
今はまだ脂が乗っています。

和歌山でサクラの開花宣言がでましたね、だんだんと温かくなっていきますが、季節の変わり目です、風邪などひかない様におきお付けください、ではお店でお待ちしております、ご来店ヨロシクお願いいたします。