いろは劇場のブログサイト

今日のおすすめの魚はマゴチ、クロダイ、ハモ、アナゴ、、タイ、ヒラメ、イワガキ、、勝浦のもちガツオ、しめさば、ながハゲ、サメ、トビウオですよ♪


ハゲですよ♪
今が旬の魚で旨味が有り脂が乗り、美味しいですよ♪
洗いでお召し上がり下さい、


飛び魚ですよ♪
見た目は青魚のようですが、白身魚のようにあっさりしていて みに旨味があり美味しいですよ♪
お造り、煮付け、塩焼きでお召し上がり下さい、


ヒラメですよ♪
タイの次に高級な白身魚ですよ♪
今の時期はタイより脂が乗り、美味しいですよ♪
薄造り、カラアゲ、煮付けでお召し上がり下さい、



泳ぎのﾏﾀﾞｲですよ♪
今日のタイはお客さまが来てから しめる つもりなのでみに歯応えがあり、コリコリしていて美味しいですよ♪
お造り、塩焼きで煮付け、でお召し上がり下さい、



長ハゲですよ♪
今は旬ではないので市場でもあまり見かけませんが、たまたまたま見かけたので迷わず買いましたよ♪
薄造りをポン酢でお召し上がり下さい、



仕入れの都合でおだし出来なかった松前寿司が帰って来ました、
今回の松前寿司は湯浅沖で取れた特大のサバを使っていますよ♪
脂が乗り、甘味があり、最高ですよ♪
いろは劇場名物の松前寿司をでひお召し上がり下さい、


昨日は臨時休業でお客さまにご迷惑おかけして、申し訳ございません、今日からいろは劇場は通常通り営業いたします、
今後ともいろは劇場をよろしく、