いろは劇場のブログサイト

今日のおすすめの魚はタイ、アナゴ、カサゴ、勝浦のもちガツオ、カンパチ、由良のサバ、アカイカ、加太のグレ、ハモ、イワガキ、サメ、ですよ♪


アカイカですよ♪
今の時期はアカイカが旬ですよ♪
甘味があり、身が柔らかく美味しいですよ♪
お造り、お寿司、塩焼きでお召し上がり下さい、


由良のサバですよ♪
由良は和歌山では一番のサバですよ♪
少し脂が有り美味しいですよ♪
お造り、塩焼きででお召し上がり下さい、


勝浦のもちガツオですよ♪
今日のカツオは5.5キロと大きなサイズで脂が乗り、身がもちもちして美味しいですよ♪


イワガキですよ♪
今日のイワガキは大きなサイズですよ♪
身が甘く旨味が濃く美味しいですよ♪
ポン酢でお召し上がり下さい、


加太のグレぐれですよ♪
加太のグレは癖がなく、旨味があり、美味しいですよ♪
お造り、塩焼き、煮付けでお召し上がり下さい、


サメですよ♪
水槽で泳いで入るのを、オーダーが通ってからしめるので 新鮮で癖がなく、臭みもなく、美味しいですよ♪
今が旬で脂が乗っていますよ♪
お造り、でお召し上がり下さい、


アナゴですよ♪
今は一年で一番数が少なく、貴重品ですよ♪
いろは劇場では テンブラもお造りも活きているのを使うので、新鮮で美味しいですよ♪
今日の超オススメですよ♪





今日も元気に営業いたします、
和歌山一の新鮮なお魚をでひお召し上がり下さい、
ご来店心からお待ちしております。