いろは劇場のブログサイト

今日のオススメの魚はアナゴ、加太のクロダイ、加太の天然タイ、サメ、イワガキ、ホタテ貝、加太のグレ、ハモ、アカイカ、タチウオ、加太のへダイ、加太のコロダイ、サバフグ、丸ハゲ、勝浦のもちガツオ、マゴチですよ♪


タチウオですよ♪
和歌山代表する魚で、お造り、塩焼き、煮付け、カラアゲ、などどの用に料理しても美味しい お魚ですよ♪
身に旨味が有り脂が乗りがいいですよ♪



サバフグですよ♪
トラフグとくらべると少しおちますが、旨味、甘味があり、歯応えもよく美味しいですよ♪
お造り、カラアゲ、お鍋でお召し上がり下さい、


丸ハゲですよ♪
長ハゲよりはきもが小さいのですが 身がこちらの方が美味しいですよ♪
お造り、煮付け、でお召し上がり下さい、


マゴチですよ♪
今日のマゴチは泳いでいたのをその場で しめてもらったのでいつもより新鮮ですよ♪
今日の超オススメですよ♪


アカイカですよ♪
今はアカイカがしゅんで、旨味、甘味があり、身が柔らかく最高ですよ♪
和歌山では紋ごよりこちらの方が人気がありますよ、



加太の天然タイですよ♪
加太のタイは住んでいる海域、釣りのみ漁、丁寧なしめかたなど、から日本一のタイと言われていますよ♪
日本一のタイをでひお召し上がり下さい、


加太の平アジですよ♪
関アジが有名ですが加太のタイは関アジに勝るとも劣らないくらい美味しいですよ♪
お造りが最高ですよ♪

今日は今月一番の大漁ですよ♪
でひいろは劇場で旬の美味しいお魚をお召し上がり下さい、
ご来店心からお待ちしております