いろは劇場のブログサイト

今日のオススメ魚は加太のハマチ、ホウボウ、イワガキ、イトヨリ、加太の天然タイ、加太の平アジ、マゴチ、アカイカ、丸ハゲ、カサゴ、サバフグ、勝浦のもちガツオ、ハモ、タチウオですよ♪


加太のハマチですよ♪
今の時期はブリよりハマチの方が美味しいですよ♪
身に旨味があり、歯応えもよく最高ですよ♪
お造り、塩焼きでお召し上がり下さい、


加太の平アジですよ♪
加太の平アジは今が旬でこの時期はタイより高価で旨味が強く美味しいですよ♪
お造り、塩焼きでお召し上がり下さい、


加太のタイですよ♪
網を使わない 釣りのみの漁で キズをつけず 、きれいで生きがよく
日本一タイと言われていますよ♪
お造り、でお召し上がり下さい、


マゴチですよ♪
今が旬なのですが 乱獲の為 数が少なく 高級漁ですよ♪
旨味が濃く 歯応えもよく最高ですよ♪
薄造り、煮付けでお召し上がり下さい、


勝浦のもちガツオですよ♪
今年はカツオが少なく 市場にも少ないのですが 今日も仕入れる事ができましたよ♪
お造り、たたきでお召し上がり下さい、


アカイカですよ♪
今の時期はアカイカ旬で 甘味があり、柔らかく美味しいですよ♪
お寿司、お造りでお召し上がり下さい、


丸ハゲですよ♪
長ハゲよりは旨味が濃く美味しいですよ♪
薄造り、煮つけでお召し上がり下さい、


カサゴですよ♪
関西ではガシラとも言います、
身に旨味、甘味があり、美味しいですよ♪
お造り、煮つけ、カラアゲでお召し上がり下さい、


今日は大漁ですよ♪
和歌山の美味しいお魚はいろは劇場でお召し上がり下さい、

今日もいろは劇場は元気に営業いたします、
ご来店心からお待ちしております。