いろは劇場のブログサイト

今日のオススメ魚はカンパチ、加太の平アジ、ハモ、タチウオ、ホウボウ、渡りガニ、金時ダイ、アコウ、アカイカ、サバフグ、勝浦のもちガツオ、シャコエビ、足赤エビ、イワシ、タカのはダイですよ♪


渡りガニですよ♪
最近は乱獲のせいで 数が少なく、市場でもめったに見かけないので 迷わず買いました♪
今日の渡りガニは身がつまっていて美味しいですよ♪
ボイルした渡りガニを食べた後に 甲羅酒 など いかがですか？


シャコエビですよ♪
今が旬であっさりしていて 甘味、旨味があり美味しさですよ、
ボイルしたシャコエビを 土佐酢でお召し上がり下さい、


金時ダイですよ♪
白身のお魚で身が透明に近く、旨味、甘味が濃く美味しいですよ♪
お造り、塩焼き、煮つけでお召し上がり下さい、


ホウボウですよ♪
今が旬で、旨味甘味があり、美味しいですよ♪
煮つけ、カラアゲ、お造り、でお召し上がり下さい、


アコウですよ♪
白身の高級漁で キジハタとも言います、
旨味、甘味 、食感、脂の乗り どれを取っても最高ですよ♪
薄造り、鍋物、煮つけ、でお召し上がり下さい、


イワシですよ♪
お造り、塩焼き、天ぷらでお召し上がり下さい、



タカのはダイですよ♪
磯の香りが特徴のタイの仲間ですよ♪
身に旨味、があり美味しいですよ♪
塩焼き、お造りでお召し上がり下さい、


加太の平アジですよ♪
今が旬で 旨味が濃く、タイより美味しいですよ♪
お造り、塩焼きでお召し上がり下さい、
今日の超オススメですよ♪



今日はかなり大漁ですよ♪
新鮮な和歌山の魚をいろは劇場で、お召し上がり下さい、

今日も元気に営業いたします、
ご来店心からお待ちしております。