いろは劇場のブログサイト

オススメ魚は加太のハマチ、シャコエビ、渡りガニ、アカイカ、サバフグ、勝浦のケンケンガツオ、アナゴ、由良のサバ、加太の天然タイ、加太の平アジですよ♪


加太の穴子ですよ♪
最近穴子が とれなく市場に入らなかったのですが やっと入荷することが出来ました♪
珍しいのですが いろは劇場では お造りでお出ししていますよ、
臭みが、癖がなく、旨味甘味があり 脂もほどよくのり 美味しいですよ♪
でひ一度お召し上がり下さい。

今日の超オススメですよ♪


由良のサバですよ♪
和歌山で由良で取れた サバは最高 で関サバ と同じくらい美味しいと言うわれていますよ♪
お造り、塩焼きでお召し上がり下さい、


加太のハマチですよ♪
ブリの子供でハマチは今が旬ですよ♪
脂の乗りがブリより少ないのでアッサリしていて 食べやすく、旨味甘味があり、食感もよく美味しいですよ♪
お造り、塩焼きでお召し上がり下さい、



加太のタイですよ♪
今日は海が荒れたのであまり取らなかったと言うことで、仕入れた数が少ないので お早目にご注文してくださいね！


ガンガラですよ♪
岩場にいる巻き貝で、旨味があるので 食べだしたら止まりませんよ、
ボイルしたガンガラを土佐酢につけてお召し上がり下さい。


マゴチですよ♪
今が旬の白身の魚で高級魚ですよ♪
旨味が濃く、歯応えもよく最高ですよ♪
薄造りでお召し上がり下さい、



加太の平アジですよ♪
タイと同じくあまり入荷がなかったそうで 2匹しか買えませんでした、
人気商品なので お早い目に御注文して下さい！



今日は海が荒れたので仕入れのかずは少ないですが、欲しいものは買えました、
今日もいろは劇場は元気に営業いたします、
ご来店心からお待ちしております。
明日 日曜日はお休みしたします。
ご迷惑お掛けしますが よろしくおねがい 致します。