いろは劇場のブログサイト

今日のオススメ魚は クロダイ、グレ、マゴチ、トラフグ、グレ、モンゴイカ、ホウボウ、モムシダイ、サワラ、タチウオ、タモリですよ♪


ホウボウですよ♪
アッサリした 白身のお魚で、唐揚げ、煮付け、お造り、塩焼き、お鍋など どのように調理しても 美味しくいただける 万能のお魚ですよ(^^)d
一度お召し上がりください、



モンゴイカ ですよ♪
赤イカ と比べれば 甘味 が少ないですが、うま味 はこちらの方が 多く 身が もちもち して美味しいですよ、
お造り、塩焼き、でお召し上がりください、




加太のグレ、ですよ♪
白身魚で 今の時期は 寒グレ といわれ 脂も乗り美味しいですよ、
塩焼き、お造り、煮付け でお召し上がりくださいね♪



加太の モムシダイ ですよ♪
コブダイ の 子供で 味は モムシダイ のほうが 美味しいですよ、
特に今の時期は寒ダイ とも言われ 脂も乗っていますよ(^^)d
お造り、煮付け、でお召し上がり、


今日も和歌山の新鮮なお魚はイロハ劇場でお召し上がりください、
皆様のご来店心からお待ちしていてす。

なお明日1月25日(日)は営業いたします、