7月16日(土曜日):本日の市場レポート

今日も深夜の市場で、新鮮な魚を探します!いろは劇場の大将は誰よりも早く市場に到着。入ってきたばかりの新鮮な地の魚が入荷されるのを待って、一番に活きのいい魚を仕入れます。

市場の人よりも早く到着して、誰よりも新鮮な魚を先に仕入れるのがいろは劇場のモットーです。

加太のサザエです。つぼ焼きにしてもおススメ!

さっき獲れた新鮮な魚が並びます。

並んだ魚の中でも、より新鮮なもの、より活きのいい魚を選んでお店に出します。
和歌山市の加太、雑賀崎、田ノ浦、有田市の辰ヶ浜や箕島、紀南の串本から集まった、和歌山の地の魚を、メキキで選んで、今日もお店に並びますー。
ぜひぜひ、みなさん、取れたばかりのおいしい魚を召し上がってください!!

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